Ничего нового

если в то время, когда ты должен традиционно заболеть, ты уехал хрен знает куда, и не заболел, то что? Прально, заболеешь сразу по возвращении. Традиционной шит с кашлем, соплями и головой как унитаз не может не случица. Три дня, вынь да полож.

Посылаю поносный луч ненависти жлобам из компании Хилтон, которые продают в своем супер-пупер отеле Милениум Банког Хилтон интернет по 10 баксов в час, при цене за номер в 300. Пусть суки подавяца. Никогда я больше не остановлюсь в их отелях.

Сколько нужно чукчей чтобы поменять лампочку? Смешно... когда тебя это не касаеца. Но дико раздражает когда тебя вовлекают в этот процесс, пусть даже зрителем.

Для того чтобы я сегодня в какой-то специально-туристической забегаловке смог купить 100мг бутылочку масла для массажа ценой 100 рублей, потребовалось четверо РАЗНЫХ человек и 10 мин времени:

1. продавец в зале, который проводил меня в специальное место
2. в котором другой продавец выписал мне чек
3. после чего третий взял денег
4. отдал четвертому, который их унес и принес мне сдачу

НАХРЕНА?
Если это уважение ко мне, как к белому человеку, то нада как-то обьяснить Тайцам, что мне этого не нужно.

Теперь мы знаем, что там делают вполне себе неплохой ром.

и это офигенно радует!

Случилась маленькая победа над собой, и я таки дожал администрацию отеля на лучший из возможных номеров. Ай да я, ай да сукин сын.

Однако, сила намерения, великая штука. На роль кухонного компутера появился первый реальный претендент. Что само по себе не может не радовать.

Все никак не могу понять, перешли мы уже из пост-индустриального общества в общество информационное, или нет. По одним признакам, таким как : развитие интернет и веб 2.0, уже таки да. А по другим, таким как : всевозможные экономические кризисы, спекуляции на тему доллара и того что Китай может купить Америку если захочет, еще нет.
Напрашиваеца простая мысль, что мы в пути. В таком случае, хочеца определица с тем когда дойдем, или, в конце-концов, когда привал... а то что-то в пути уже подустали все, и потихоньку сходят с ума. (Или по ветхозаветному, должны умереть все кто помнит рабство индустриализацию ?)

"Для того чтобы заварить правильный чай, не используйте только что вскипевшую воду, дайте ей остыть до 85-90 градусов..." Все, блин, мастера давать советы, а где в продаже чайники со встроенным термометром? Ау, производители? Что-то я в магазинах таких не видел, а ведь насколько это просто и дешево!

Всем Бошам, Филипсам и Браунам - немедленно выпустить для меня такой чайник и заработать немеряно.

О выполнении доложить. :)

 Прикольно. Последний раз делал это еще в институте, за зачет :). Сегодня все выглядит и делаеца весьма на уровне, а главное приветливо.

Приходишь, все тебе рады, окружают тебя вниманием и заботой, поят чаем, укладывают в удобные кресла-лежанки, симпатишные медсестры аккуратненько колют. После сдачи,  кормят, дают 250 рублей, и справку на два дня отгула. Пытался отказаца от денег, даже слушать меня не стали... Сказали что я буду последней сволочью, если их не возьму. Пришлось взять. В общем, понравилось. Как потребуеца, пойду еще раз не задумываясь.
 
Вампиров не видел.

Пора-бы уже производителям выпустить комп который можно использовать на кухне, причем крепица все это добро обязательно должно на холодильник. Типа такой модный магнитик :). Что мне от него нада :

- сенсорный мультитач экран 15"-17" дюймов, формата 16:9 , желательно антивандальный (никаких, блин, мышей и клавиатур на кухне)
- water resist ( возможность протирать, или даже мыть, поскольку руки на кухне достаточно часто грязные/жирные/мокрые)
- крепление на холодильник (магнит, присоски, еще какая хрень, тут нада ставить эксперименты по надежности)
- бесконечная работа от батареи (понятно что сейчас это невозможно, тогда продуманная система монтажа провода питания)
- качественные встроенный звук (не хай-энд, но чтобы было приятно слушать музон и смотреть кино)
- самый быстрый супер-пупер вай-фай, чтобы оно не тормозило.
- цена - не больше 1500 доллеров.

Ау, где предложения? Я в очереди стою. Первый?

Тыц...

Call it an anti-death panel. We just received a press release saying that the world's top aging scientists will converge on Manhattan Beach from November 13 through 15 to figure out how to put off that whole getting-old-and-dying thing.

The scientists, supposedly, will "predict the end of aging by 2029."

Which sounds cool but... We'll all be kinda old by then anyways. Couldn't they get this thing done now?

The topics at the conference will include gene therapy, nanotechnology and, of course, "Organ Re-Growth and Transplantation." Sound like science fiction? Well, yeah. They realize: "Technology has so rapidly caught up with us that what was once the domain of science fiction movies and novels is quickly becoming mainstream medicine. Medical scientists are rapidly perfecting techniques that will enable organs and tissues to be re-grown in a test tube and transplanted, without the need for powerful drugs that poison the immune system."

The conference is being put on by Life Extension Foundation, which is "the largest non-profit organization dedicated to research on extending the healthy human life span." We'd assumed/hoped the organization would be based in Laguna Woods, but it's actually centered in the Laguna Woods of America: Ft. Lauderdale Florida.

 Сегодня  с утра, на зарядке, заявил сыну, что единственным разумным смыслом жизни являеца преодоление себя. На пол дня накрыло волной рефлексии. Потом успокоился, вспомнив, что вечером много читал "Муки и Радости" Стоуна. Выдохнул. :)

 Набрали белых грибов. Мелочь, а приятно... не припомню такого в Финке в октябре месяце.
 

Источник

 Ученый, футуролог Рей Керзвеил утверждает, что люди могут стать бессмертными через каких-нибудь 20 лет, для этого нам понадобятся более совершенные нанотехнологии и более совершенное понимание того, как работает наше тело.

61-летний американец, который и раньше предсказывал появление новых технологий, говорит, что улучшение понимания генов и совершенствование компьютерных технологий сегодня растет с большой скоростью.

Он считает, что, теоретически, с такой скоростью роста знаний и понимания вещей, нанотехнологии, которые позволят человеку заменить многие из жизненных органов, появятся и станут доступны через 20 лет.

Господин Керзвеил (Mr. Kurzweil) добавляет, что, его предположение может показаться неправдоподобным, однако искусственные поджелудочные железы и нейроимпланты уже доступны человеку.

Керзвеил называет свою теорию Law of Accelerating Returns. В своем произведении “The Sun” , Рэй Керзвеил говорит: “я и много других ученых теперь полагаем, что приблизительно через 20 лет у нас будут средства переписать программу, заложенную в наши тела еще в каменном веке, таким образом, что мы сможем остановить, а затем обернуть процесс старения. И тогда нанотехнология позволит нам жить вечно.”

“В конечном счете, наноботы заменят клетки крови и будут выполнять их работу в тысячи раз более эффективно”

“Через 25 лет мы будем в состоянии пробежать Олимпийский спринт за 15 минут и при этом не сделав единого вдоха, или плавать под водой по четыре часа без кислорода”

“Нанотехнология расширит наши умственные возможности до такой степени, что мы будем в состоянии писать книги за считанные минуты.”

“Таким образом, сейчас, заглядывая вперед, мы можем с нетерпением ждать новый мир, где люди становятся киборгами, с протезами и органами.” – говорит Рэй в заключении.

Любите ли вы белые, как люблю их я? Наверняка! Поэтому сегодня отчет о белых грибах.

Tagliatelle ai funghi porcini. Паста с соусом из белых грибов. О пасте как таковой, в италии писать бесполезно. В подавляющем колве случаев она будет великолепна и совсем не похожа на то, что называют пастой в Москве.  Пасту как извесно делает соус. Так вот соус из белых грибов - bonissimo. Почти живые, совсем не соленые, слегка припущенные белые в чем-то легко-молочном. Слегка. Зачет без вопросов. Цена : 7 евро.

Capocollo con porcini. Тонкий, но широкий, кусок свиного окорока, слегка подвареный, и после прихваченый на гриле, совсем почти постный, в соусе из белый грибов. Здесь-же наоборот. Мясо совершенно не соленое, но грибы подсолены. И припущены без молочной составляющей, хотя так-же свежи и почти живы. Грибов много. Они полностью закрывают немаленькие куски мяса, и их хватает для каждого кусочка, и даже чуть остаеца. Зачет. Пробовать обязательно. Цена : 7 евро.

Итальянцы едят плоды опунции как десерт, в свежем виде или после термообработки. Вкусны плоды опунции, слегка подрумяненные в духовке прямо в кожуре и затем охлаждённые; их подают к столу вместе с ножом и вилкой. Предварительно надо снять с плода его колючий "кожушок", и тогда можно насладиться лакомством внутри. 
Плоды опунции используются в кондитерских изделиях, для приготовления фруктовых салатов и кремов. Из них варят варенье, желе.
Кроме того, плоды растущей в Италии и других Средиземноморских странах опунции применяют как целебное средство (они обладают крепящим свойством). 
В состав зелёной массы опунции входит крахмал, сахароза, протеин, витамин «С» и много воды.

Не знаю как едят их итальянцы, но куждый раз когда я пытаюсь срезать это дело с кактуса, следующие полчаса я выковыривую иголки из ладоней и пальцев. Хотя конечно вкусно. Зачет. Цена непонятна, поскольку реально дохрена вокруг растет.

 Анчоусы маринованные с оливковым маслом. Ну что сказать, килька, она и в африке килька... Хотя местная, весьма высокого качества. Выбор анчоусов в рыбном ресторане на побережье в качестве антипасти - весьма достойный. Пряный вкус кильки+отличное оливковое масло+травки+красный перец=Зачет. Цена: 10 евро за порцию.

Морское ассорти в кляре. Осьминоги, кальмары, креветки, малопонятная мелкая рыбешка, в очень вкусном кляре. Белковый удар. Рекомендуеца к употреблению на обед (за ужином - категорически нет), после того как вы часа четыре гуляли по паркам или достопримечательностям и нагуляли суровый аппетит. Один раз поесть если очень голоден. Цена : 15 евро.

Барабулька жаренная. Самую вкусную барабульку я ел на Санторини в Греции. Местной ее переплюнуть не удалось. Но если вы любите жареную мелочь выловленную только что, так же как люблю ее я, смело берите. Удовольствие гарантированно. Зачет. Цена : 14 евро.
 

Брунелло ди Монтальчино. Открывши бутылку сразу пить невозможно в принципе. Очень таниннное. Обязательно декантировать, минимум 15 мин. После этого открываеца весь аромат. Послевкусие шикарное. Больше одной бутылки на двоих пить за раз не рекомендуеца, после 3-х бокалов потеряеца вкус. Очень быстро накрывает, но и отпускает тоже быстро. Даже если очень хочеца разбавить водой, нада себя сдерживать. После разбавления, послевкусие резко уходит. Зачет. Цена : 15-50 евро за бутылку.

Тушеная кабанятина. Мимо. Не уму ни сердцу. По идее, в отличии от домашней свинины, должно было быть диетическим продуктом с насыщенным вкусом. Ничего подобного, в соусе было много масла, и из-за этого очень жирно. По вкусу более всего напоминало советскую тушенку. Отказать. Цена 12 евро.

 Ради удовольствия и переосмысления, и поскольку уже в нашей деревне есть интернет, и темнеет уже рано, буду описывать свои гастрономические впечатления от Тосканы по мере , так скать , их непосредственного поступления.

Начнем, помолясь....

Кофе. Я не большой любитель/ценитель но он действительно вкусен. Впервые, мне не захотелось добавить в экспрессо сахар. Зачет. Цена 1,5 евро.

Фиорентина. В первый же вечер нам с Мариночкой повезло, и в забытой богом деревне Cupi, в Траттории без названия, мы встретили русскую официантку Юлю, которая вкратце объяснила нам что к чему. Итак, Фиорентина. Береца кусок коровы размером с большую тарелку и толщиной сантиметров пять (на Т-образной кости) и слегка обжариваеца на гриле, до образования Хрустящей Корочки. Тот кусок который обжарили для нас, весил полтора килограмма. Травы, отсутствие соли (кроме отдельных крупных кристалликов), и отличное качество мяса, делают блюдо восхитительным. Я был уверен, что доесть до конца мы его не сможем. Ошибался. Съели все, запив литром местного красного. Зачет. Цена : 3 евро за 100 грамм.

Паста с трюфелями. Первое, что я почувствовал зайдя в кабак, был умопомрачительный, сводящий с ума запах... (При всем при этом, обоняние у меня не то чтобы острое). Оказалось,что так волшебно пахнут трюфели. Стало понятно, о чем свя эта суета вокруг них.  На вкус немпожко проще чем на запах, но все же великолепно. Запили всю эту красоту местным белым. Вполне себе ничего, ни чуть не хуже на мой взгляд чем красное, хотя все путеводители в один голос уверяют, что тосканское белое пробовать не надо. Зачет. Цена : 9 евро за большую порцию.

Артишоки в оливковом масле. Обалденно вкусно. Очень нежно и долгое послевкусие. Описать сложно, тем более что артишоки я ел первый раз в жизни. Зачет. Цена : 5 евро за десяток.

Aqua cotta. Густая похлебка из трав и хлеба. Все шумят что это и есть квинтэссенция тосканской кухни и ничего аутентичней быть не может. Может и так, конечно, но на мой взгляд, все похлебки такого рода похожи друг на друга, просты и сытны. Выделять это блюдо в из большого списка возможной еды я бы не стал. Попробовать и забыть. Цена : 3 евро за тарелку.

Продолжение следует...